Regeling tarieven keuring vlees en vleesproducten 1993

Minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;

Voedsel en Waren Autoriteit, ingesteld bij besluit van de Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport van 8 juli 2002 (Stcrt. 127);

• 1º

  onderzoek als bedoeld in de artikelen 68 en 69 van de Veewet;

• 2º

  bijzondere keuring;

• 3º

  onderzoek ter zake van de eisen als bedoeld in de Regeling keuring en handelsverkeer vleesprodukten 1993 voor zover dit onderzoek niet reeds onder 2° is begrepen;

• 4º

  onderzoek ter zake van de eisen als bedoeld in de Regeling keuring en handelsverkeer konijne- en hazevlees 1993;

• 5º

  onderzoek ter zake van de eisen als bedoeld in artikel 12a, derde lid, van de Regeling uitvoer vers vlees en vleesbereidingen 1985, voor zover dit onderzoek niet reeds onder 2° is begrepen.

herkeuring als bedoeld in artikel 13 van de Vleeskeuringswet;

dieren, vlees, vleesprodukten of overige voorwerpen ter zake waarvan werkzaamheden worden verricht;

slachterij als bedoeld in artikel 19 van de Vleeskeuringswet dan wel op grond van artikel 68 van de Veewet erkende slachterij;

runderen, varkens, schapen, geiten, eenhoevigen, buffels, rendieren, kangoeroes, in gedomesticeerde staat gehouden edelherten en damherten, alsmede, voor zover niet reeds vallend onder de hiervoor genoemde categorieën, gekweekt wild als bedoeld in artikel 12a, tweede lid, van de Regeling uitvoer vers vlees en vleesbereidingen 1985;

indeling van slachtdieren in categorieën zoals aangegeven in de bij deze regeling behorende bijlage;

keuring in een slachterij die op grond van artikel 9, eerste en tweede lid, van het Besluit produktie en handel vers vlees is erkend voor het slachten van zieke of van ziekte verdachte dieren en voor het verrichten van speciale noodslachtingen;

rund van één jaar of ouder;

rund, jonger dan één jaar;

varken dat heeft gebigd;

geslachtsrijp mannelijk varken met een gewicht van 120 kg of meer;.

vlees van slachtdieren, dat geen behandeling heeft ondergaan ter bevordering van de houdbaarheid tenzij het betreft een koelbehandeling;

periode van maandag tot en met vrijdag, met uitzondering van algemeen erkende feestdagen, van 07.00 uur tot 18.00 uur;

dag, niet zijnde een zaterdag, zondag of algemeen erkende feestdag;

spanne tijd van één vierde deel van een uur, of enkel gedeelte daarvan, die besteed is of zou zijn aan werkzaamheden, met uitzondering van reistijd;

toeslag op het tarief voor werkzaamheden die op één dag, in één aaneengesloten periode, reguliere pauzes daaronder begrepen, voor één aanbieder op één plaats worden verricht;

degene die werkzaamheden laat verrichten of wenst te laten verrichten;

aaneengesloten periode van 4 weken, waarvan jaarlijks de eerste aanvangt op de eerste maandag van het jaar, iedere volgende aansluit op de vorige en de laatste wordt verlengd tot en met de dag voor de eerste maandag van het volgend jaar;

degene die ingevolge een of meer bepalingen van deze regeling is verplicht dan wel zal zijn verplicht tot betaling van een op grond van deze regeling vastgestelde dan wel vast te stellen vergoeding;

SKV-certificaat dat door de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector is afgegeven nadat door deze stichting een onderzoek is verricht op de aanwezigheid van stoffen met hormonale of anti-hormonale werking alsmede van beta-agonisten in kalveren, waarop de datum is vermeld waarop dit onderzoek laatstelijk door de stichting heeft plaatsgevonden;

schriftelijke door of vanwege de VWA afgegeven verklaring naar aanleiding van de onder e bedoelde werkzaamheden;

bevoegde, door de VWA met de werkzaamheden belaste dierenarts;

door de VWA met de werkzaamheden belaste persoon, niet zijnde een dierenarts;

Verordening (EG) Nr.999/2001 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Gemeenschappen van 22 mei 2001 houdende vaststelling van voorschriften inzake preventie, bestrijding en uitroeiing van bepaalde overdraagbare spongiforme encefalopathieën (PbEG L 147);

Richtlijn nr. 85/73/EEG van de Raad van de Europese Gemeenschappen van 29 januari 1985 inzake de financiering van de keuringen en sanitaire controles van vers vlees en van vlees van pluimvee;

een aaneengesloten periode van ten minste 9 uur waarin aaneengesloten werkzaamheden worden verricht.