Warenwetregeling enzymen in brood en meel

De volgende enzymen mogen worden toegevoegd aan meel en bij de bereiding van brood:

• a.

  glucose-oxidase;

• b.

  lipase;

• c.

  asparaginase van Aspergillus niger.

Deze regeling treedt in werking met ingang van de tweede dag na de dagtekening van de Staatscourant waarin zij wordt geplaatst.

Deze regeling wordt aangehaald als: Warenwetregeling Enzymen in meel en brood.