Vrijstellingsbesluit Verordening Hygiënevoorschriften pluimveeverwerkende industrie 1999

Aan ondernemers als bedoeld in de Verordening hygiënevoorschriften pluimveeverwerkende industrie 1999 is vrijstelling verleend van het bepaalde in artikel 4, eerste en tweede lid van genoemde verordening voor wat betreft Campylobacter onder de voorwaarde, dat van elk pluimveebedrijf de koppels van tenminste twee produktieperioden moeten zijn onderzocht waarbij een periode van tenminste 4 en ten hoogste 10 maanden moet liggen tussen het einde van de ene en het begin van de andere produktieperiode.

Aan ondernemers als bedoeld in de Verordening hygiënevoorschriften pluimveeverwerkende industrie 1999, die per week minimaal 400 en maximaal 1000 vleeskuikens slachten, wordt vrijstelling verleend van het bepaalde in artikel 3, tweede lid van genoemde verordening voor wat betreft het eindproductenonderzoek als bedoeld in het Besluit eindproductencontrole 1999 onder de voorwaarde,dat alleen kuikens worden geslacht waarvan de uitslag van het monster bedoeld in artikel 4, eerste lid van de verordening aantoont dat de betreffende kuikens niet besmet zijn met Salmonella.

Ondernemers die pluimveevlees afkomstig van een slachterij versnijden in kleinere delen, worden vrijgesteld van het bepaalde in artikel 3, tweede lid van genoemde verordening voor wat betreft het eindproductenonderzoek als bedoeld in het Besluit eindproductencontrole op de uitsnijderij onder de voorwaarden dat minder dan 3000 kilogram pluimveevlees per week wordt be- of verwerkt en vervolgens als vers pluimveevlees of als vers pluimveevleesbereiding wordt afgezet.