Verordening van het Productschap Zuivel van 15 september 2004 houdende regels omtrent de vaststelling van de grondslag voor de uitbetaling van boerderijmelk (Zuivelverordening 2005, Grondslag uitbetaling boerderijmelk)

1

De ontvanger van boerderijmelk zorgt ervoor dat van elke leverantie boerderijmelk een representatief monster wordt genomen met inachtneming van het bepaalde bij of krachtens deze verordening.

2

De ontvanger van boerderijmelk zorgt ervoor dat de chauffeur-monsternemer die wordt belast met de bemonstering van boerderijmelk ter zake kundig is.

1

De ontvanger van boerderijmelk neemt ten aanzien van het nemen, transporteren en bewaren van monsters boerderijmelk de nader door het bestuur vastgestelde bepalingen in acht.

2

De ontvanger van boerderijmelk beschikt over een kwaliteitssysteem waarmee hij aantoonbaar het gestelde in lid 1 realiseert, beheerst en borgt. Dit kwaliteitssysteem is door de ontvanger van boerderijmelk op een overzichtelijke wijze beschreven en vastgelegd.

3

De voorzitter kan, gehoord het COKZ, ontheffing verlenen van het bepaalde in lid 1. Aan deze ontheffing kunnen voorwaarden worden verbonden.

1

De hoeveelheid geleverde boerderijmelk wordt vastgesteld overeenkomstig nader door het bestuur vastgestelde werkwijzen.

2

De voorzitter kan, gehoord het COKZ, ontheffing verlenen van het bepaalde in lid 1, mits tot zijn genoegen wordt aangetoond dat de vaststelling van de hoeveelheid op andere wijze nauwkeurig plaatsvindt. Aan de ontheffing kunnen voorwaarden worden verbonden.

1

Indien de uitbetaling van boerderijmelk plaatsvindt op basis van één of meer van de hiernavolgende onderdelen:

• a.

  het vetgehalte;

• b.

  het eiwitgehalte;

• c.

  de aanwezigheid van melkvreemde bacteriegroeiremmende stoffen;

• d.

  het kiemgetal;

• e.

  de verontreinigingsgraad;

• f.

  het celgetal;

• g.

  de aanwezigheid van sporen van boterzuurbacteriën;

• h.

  de zuurtegraad van het vet;

• i.

  het vriespunt;

• j.

  het chloroformgehalte;

dan worden de desbetreffende nader door het bestuur vastgestelde bepalingen in acht genomen.

2

Indien de uitbetaling van boerderijmelk plaatsvindt op basis van het vetgehalte of het eiwitgehalte, dan worden deze per leverantie bepaald.

3

De ontvanger van boerderijmelk legt het systeem van uitbetaling zoals bedoeld in deze verordening vast. Dit systeem van uitbetaling wordt aan de betrokken melkveehouders bekendgemaakt.

1

De ontvanger van boerderijmelk voert een administratie of laat deze voeren waaruit per melkveehouder de volgende gegevens worden vastgelegd voor zover deze relevant zijn voor de uitbetaling van boerderijmelk:

• a.

  de hoeveelheid ontvangen boerderijmelk,

• b.

  de samenstelling en/of de kwaliteit van de ontvangen boerderijmelk.

2

De in lid 1 bedoelde gegevens worden op overzichtelijke wijze geadministreerd en worden gedurende ten minste één jaar bewaard.

1

Op overtreding van het bepaalde bij of krachtens deze verordening worden tuchtrechtelijke maatregelen gesteld.

2

De tuchtrechtelijke maatregelen zijn:

• a.

  een berisping;

• b.

  een geldboete van ten hoogste € 4.500;

• c.

  openbaarmaking van de uitspraak op kosten van de betrokkene;

• d.

  het onder verscherpte controle stellen van het bedrijf van de betrokkene op zijn kosten voor ten hoogste twee jaren.

1

Het bestuur van het productschap kan ontheffing verlenen van het in deze verordening bepaalde

2

Het bestuur kan aan een ontheffing als bedoeld in lid 1 voorwaarden verbinden.

1

Deze verordening treedt in werking met ingang van 1 januari 2006.

2

Deze verordening wordt aangehaald als Zuivelverordening 2005, Grondslag uitbetaling boerderijmelk.