Besluit van het bestuur van het Productschap Vee en Vlees van 14 december 2011 houdende nadere voorschriften ten aanzien van het aanleveren van slachtgegevens, het classificatiesysteem en het classificatieapparaat ten behoeve van de indeling van slachtvarkens (Besluit melding en verwerking gegevens classificatie, slachting en weging slachtvarkens (PVV) 2011)

In dit besluit worden de begripsbepalingen van de Verordening slachting en weging slachtvarkens (PVV) 2011 en de Verordening classificatie slachtvarkens (PVV) 2011 overgenomen en wordt voorts verstaan onder:

De be - of verwerker draagt er zorg voor dat die slachtgegevens dagelijks elektonisch aan het productschap en de classificatieorganisatie worden verzonden.

De voor de classificatie bestemde apparatuur bestaat uit:

• Central Computing Unit;

• Classificatieapparaat;

• Type terminal;

• Printer;

• Classificatiedisplay.

Ter bepaling van het percentage mager vlees dient gebruik gemaakt te worden van het classificatieapparaat als bepaald in artikel 1, tweede gedachtestreepje, van Uitvoeringsbesluit van de Commissie van 20 mei 2011 tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Nederland (2011/303/EU) (Pb L 136).

Het bepaalde in artikel 24 van de Verordening slachting en weging slachtvarkens (PVV) 2011 is van overeenkomstige toepassing op onderhavig besluit.