Verordening d.d. 11-11-2009 van het Productschap Dranken, houdende regels terzake van de aan de onder het Productschap Dranken op grond van artikel 3 lid 2 onder c van het Instellingsbesluit Productschap Dranken ressorterende ondernemingen op te leggen regels omtrent de definitie, de aanduiding, de presentatie, de etikettering en de bescherming van geografische aanduidingen van gedistilleerde dranken en zwak gedistilleerde dranken; Verordening Benaming Gedistilleerde en Zwak Gedistilleerde Dranken Productschap Dranken 2009

1

Deze Verordening neemt over de terminologie van de Wet op de bedrijfsorganisatie en van het Instellingsbesluit Productschap Dranken (Besluit van 6 mei 2002, Stb. 264), hierna te noemen "Instellingsbesluit".

2

In het bij of krachtens deze Verordening bepaalde wordt voorts verstaan onder:

• a.

  gedistilleerde drank : zijnde een alcoholhoudende drank:

  • 1.

    bestemd voor menselijke consumptie;

  • 2.

    met bijzondere organoleptische kenmerken en, uitgezonderd de producten eierlikeur en advocaat, zoals vermeld in categorie 41 van Bijlage II van Verordening (EG) 110/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 15 januari 2008 met een minimum-alcoholgehalte van 14 procent vol, een minimum- alcoholgehalte van 15 procent vol bevattend; en

  • 3.

    is geproduceerd:

    • hetzij rechtstreeks conform artikel 2 lid 1 d) i van verordening 110/2008;

    • hetzij door vermenging van een gedistilleerde drank conform artikel 2 lid 1 d) ii van verordening 110/2008;

    • hetzij door vermenging van ethylalcohol uit landbouwproducten met water;

  • 4.

    waarvoor in geval van ge- of verbruik hier te lande alcoholaccijns verschuldigd is.

  Dranken die vallen onder de GN-codes 2203, 2204, 2205, 2206 en 2207 worden evenwel niet als gedistilleerde dranken beschouwd.

• b.

  zwak gedistilleerde dranken : alcoholhoudend product met minder dan 15% vol, met uitzondering van eierlikeur en advocaat, behorend tot GN-code 2208 van de EG-verordening van 23 juli 1987, waarvoor in geval van ge- of verbruik hier te lande alcoholaccijns verschuldigd is;

• c.

  verzoeting : bewerking waarbij voor de bereiding van gedistilleerde dranken een of meer van de producten worden gebruikt zoals vermeld in Bijlage I onder punt 3 van verordening 110/2008;

• d.

  ethylalcohol uit landbouwproducten : ethylalcohol met de in bijlage I onder punt 1 van de verordening 110/2008 genoemde eigenschappen;

• e.

  distillaat uit landbouwproducten : alcoholhoudende vloeistof verkregen zoals omschreven in bijlage I onder punt 2 van de verordening 110/2008;

• f.

  moutwijn : granen eau-de-vie en/of granendistillaat zoals omschreven in verordening 110/2008, bereid door distillatie met een alcoholpercentage van tenminste 46% vol. en ten hoogste 48% vol;

• g.

  alcohol-volumegehalte : verhouding tussen het volume zuivere alcohol bij een temperatuur van 20 ° C dat het betrokken product bevat, en het totale volume van het product bij die temperatuur.

• h.

  rijping : bewerking waarbij men in geschikte recipiënten langs natuurlijke weg bepaalde reacties tot stand laat komen waardoor de betrokken gedistilleerde drank organoleptische eigenschappen krijgt die deze voordien niet had;

• i.

  verordening 110/2008 : de verordening van de Europese Gemeenschap nr. 110/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 15 januari 2008 tot vaststelling van algemene voorschriften betreffende de definitie, de aanduiding, de presentatie, de etikettering en de bescherming van geografische aanduidingen van gedistilleerde dranken en tot intrekking van Verordening (EG) nr. 1576/89 van de Raad (Pb EG L 039);

• j.

  productschap : Productschap Dranken

• k.

  secretaris : de door het Bestuur aangestelde secretaris van de Commissie;

• l.

  commissie : een orgaan als bedoeld in artikel 88a van de Wet op de bedrijfsorganisatie, hier: de Commissie voor Gedistilleerd ex artikel 5 lid c van het Instellingsbesluit Productschap Dranken.

1

Jenever of genever: een gedistilleerde drank die overeenkomstig de bepalingen van categorie 19 van Bijlage II van de verordening 110/2008 wordt verkregen door aromatisering met jeneverbessen (Juniperus Communis) van ethylalcohol uit landbouwproducten en/of moutwijn. Daarnaast mogen als aanvulling worden gebruikt andere natuurlijke en/of natuuridentieke aromastoffen zoals gedefinieerd in artikel 1, onder b), i) en ii) van het Warenwetbesluit Aroma’s en/of aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, onder c), van het Warenwetbesluit Aroma’s en/of planten of plantendelen met aromatische eigenschappen worden gebruikt, maar de organoleptische kenmerken van de jeneverbes moeten waarneembaar blijven, zij het soms in mindere mate. Het alcoholgehalte is tenminste 30% vol. met uitzondering van “vruchtenjenever”.

2

Jonge jenever: een jenever, die:

• a.

  bereid is met ethylalcohol uit landbouwproducten en voor minder dan 15% bestaat uit moutwijn;

• b.

  kan zijn gezoet tot een maximum van 10 gram suiker per liter;

• c.

  kleurloos moet zijn;

• d.

  een alcoholgehalte heeft van tenminste 35% vol.

De benaming kan worden aangevuld met de termen klare, Schiedam(mer), Friesche en Schiedamse.

3

Oude jenever: een jenever, die:

• a.

  bereid is met ethylalcohol uit landbouwproducten en voor minstens 15% bestaat uit moutwijn;

• b.

  moet zijn lichtgeel of lichtbruin van kleur;

• c.

  kan zijn bijgekleurd met uitsluitend karamel;

• d.

  kan zijn gezoet tot een maximum van 20 gram suiker per liter;

• e.

  een alcoholgehalte heeft van tenminste 35% vol;

• f.

  de organoleptische eigenschappen van de jeneverbes heeft.

De benaming kan worden aangevuld met de termen klare, Schiedam(mer), Friesche en Schiedamse.

4

Graanjenever: een jenever, die:

• a.

  bereid is met ethylalcohol uitsluitend van granen of producten afkomstig van granen en/of moutwijn;

• b.

  kan zijn bijgekleurd met uitsluitend karamel;

• c.

  kan zijn gezoet tot een maximum van 20 gram suiker per liter;

• d.

  moet zijn kleurloos, lichtgeel of lichtbruin van kleur;

• e.

  een alcoholgehalte heeft van tenminste 30% vol.

Graanjenever kan worden voorafgegaan door de aanduiding “Friesche" of "Schiedamse". De toevoeging "jonge” of “oude" kan worden gebruikt als bovendien wordt voldaan aan het bepaalde in lid 2 sub a. en c. en d. resp. lid 3 sub a., b. en d., e. en f.

5

“Vruchtenjenever” of “jenever met vruchten”:

• is een gedistilleerde drank die is verkregen hetzij door aromatisering van de “jenever” met vruchten of met planten en/of delen van vruchten of planten, hetzij door toevoeging van vruchtesap en/of distillaten van vruchten of planten of distillaten van geconcentreerde aroma’s van vruchten of planten;

• waarvaan de aromatisering kan zijn aangevuld door toevoeging van natuurlijke en of natuuridentieke aromatiserende stoffen;

• die eventueel is verzoet;

• die de organoleptische kenmerken van de betrokken fruitsoort vertoont;

• die een alcohol-volumegehalte van ten minste 20% vol. heeft.

Het woord “vruchten” mag door de naam van de betrokken vrucht worden vervangen.

6

De voorzitter van de Commissie kan namens het Bestuur, na een daartoe bij hem schriftelijk ingediend, met redenen omkleed verzoek, ontheffing verlenen voor het vereiste dat jonge jenever kleurloos moet zijn. Over verzoeken tot een dergelijke ontheffing zal door de Commissie Kwaliteit en Wetgeving van de Commissie voor Gedistilleerd schriftelijk advies worden uitgebracht aan de voorzitter.

1

De rijping van jenever en/of korenwijn als omschreven in de artikelen 2 en 3, vindt plaats in eikenhouten vaten mei een nominaal volume van ten hoogste 700 liter.

2

Als wordt verwezen naar rijping dient deze ten minste één jaar plaats te vinden.

3

Het aantal jaren rijping dient op het etiket van de fles of kruik vermeld te worden.

1

Het is verboden om advocaat te produceren anders dan met inachtneming van de Warenwet.

2

Voor de fabricage van advocaat mag uitsluitend gebruik gemaakt worden van eigeel en eiwit van eieren, welke onbeschadigd dienen te zijn en voldoen aan de bepalingen van de Verordening (EEG) 1907/90 van de Raad van 26-06-1990 betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren, alsmede aan de bepalingen van de Verordening (EEG) 1274/91 van de Commissie van 15 mei 1991, alsmede de Richtlijn 89/437 van de Raad van 20 juni 1989 (laatstelijk gewijzigd per 19 december 1991) betreffende hygiëne- en gezondheidsvraagstukken bij de bereiding en het in de handel brengen van eiproducten.

1

Deze verordening treedt in werking met ingang van de tweede dag na plaatsing in het Verordeningenblad Bedrijfsorganisatie.

2

Met de inwerkingtreding van deze verordening worden de "Verordening benaming Gedistilleerde en Zwak Gedistilleerde Dranken" van 9 november 2005 ingetrokken.

3

Deze verordening kan worden aangehaald als Verordening Benaming Gedistilleerde en Zwak gedistilleerde Dranken Productschap Dranken 2009.